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Este aderezo cremoso de cilantro es una salsa picante y sabrosa que es perfecta para dip o para ensaladas. Se toma solo unos minutos para preparar y con ingredientes simples.
Me encanta el cilantro y esta receta realmente aprovecha al máximo sus sabores brillantes, frescos y herbáceos. Este cremoso aderezo de cilantro se utiliza como salsa o dip y es una manera fácil de elevar una ensalada simple.
Me encanta servir esto como un dip con mis bolitas de yuca y es una gran alternativa para servir con chips de tortilla. Es picante, cremoso y picante y funciona bien con tantos platos.
Oh, y mencioné, ¡es tan fácil de hacer!
Ingredientes
- Cilantro
- Mayonesa
- Ajo
- Jugo de lima
- Aceite de Oliva
- Vinagre de sidra de manzana
- Sal
Cómo hacer un aderezo de cilantro cremoso
¡Se tarda menos de 5 minutos en hacer un lote de esta salsa de cilantro!
Simplemente combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o una licuadora hasta que quede suave.
¡Eso es todo!
¿Cuánto tiempo se mantiene?
Una vez que haya hecho el apósito de cilantro, transfiéralo a un frasco sellable y manténgalo refrigerado. Se mantendrá bien durante unos 5 días y se puede utilizar directamente fuera de la nevera.
¿Cómo lo usas?
Ya sea que uses esto como salsa, aderezo o salsa, es una manera fácil y rápida de agregar sabor a aperitivos, ensaladas y platos principales.
- Añadirlo a la Ensalada Caprese (Insalata Caprese)
- Sirve como un dip para Empanadas de Pollo Parmesano
- Es genial con un bistec o ensalada de pollo
- Para taco de camarones o como salsa en tacos Carnitas.
- Rocía sobre patatas asadas o verduras
Variaciones de recetas
Este aderezo de cilantro es bastante perfecto, pero hay algunos intercambios fáciles que puedes hacer para adaptarse a tu propio gusto.
- Cambia la mayonesa por yogur griego por una salsa más saludable y baja.
- Cambia la mayonesa por crema agria por un chapuzón más picante.
- Si no te gusta el sabor del cilantro, puedes hacer esta salsa con perejil fresco.
- Añade un poco de tabasco si te gustan las cosas picantes.
- Intercambia el jugo de lima del jugo de limón.
Notas y consejos para esta receta
- Use jugo de lima fresco en lugar de embotellado. Tiene mucho más sabor y un sabor más fresco.
- Si hace este aderezo cremoso de cilantro con anticipación, mantenga el aderezo en un frasco o botella hermética.
- Licúe durante al menos un minuto para que la salsa sea cremosa y suave.
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Aderezo Cremoso de Cilantro
Ingredientes
- 1/2 taza cilantro picado
- 1 cucharada mayonesa
- 1 diente de ajo
- jugo de media lima
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada vinagre de sidra de manzana
- pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o una licuadora hasta que quede suave.
Notas
- Use jugo de limón fresco en lugar de embotellado. Tiene mucho más sabor y un sabor más fresco.
- Si prepara esto con anticipación, mantenga el aderezo en un frasco o botella hermética.
- Licue durante al menos un minuto para que la salsa quede cremosa y suave.
- Conservar en el frigorífico hasta por 5 días.
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