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Consejos prácticos y sencillos de como preparar huevos hervidos perfectos cada vez. Siga estas instrucciones paso a paso para aprender a cocinar y pelar el huevo perfecto para un desayuno o brunch fácil.
Los huevos hervidos son una de las comidas favoritas de mi hijo para desayunar, y con toda honestidad, también es una de las mías.
Durante mucho tiempo (cuando estaba aprendiendo a cocinar), no sabía hervir los huevos correctamente. Siempre resultaban secos y con ese color verde oscuro en la yema. No tenía idea de que la razón por la que estaban saliendo de esta manera era que los estaba cocinando demasiado.
Después de ver algunos consejos en el canal de cocina y probarlos, finalmente aprendí a como preparar huevos hervidos perfectos cada vez.
Como Hervir Huevos Perfectos – Paso por paso
- Coloque los huevos en una cacerola y agregue suficiente agua para cubrir los huevos.
- Colocar en la estufa a fuego medio-alto y poner a hervir.
- Una vez que el agua comience a hervir, ajuste el timer a 10 minutos.
- Después de que hayan pasado 10 minutos, retire los huevos de la cacerola y colóquelos en un tazón con agua helada para impactarlos.
- Deje que los huevos se enfríen a temperatura ambiente, no demasiado tiempo, y pele.
Como pelar los huevos
Los huevos se vuelven más difíciles de pelar si se enfrían. Por lo tanto, asegúrese de retirar la cáscara tan pronto como hayan alcanzado la temperatura ambiente.
Para acelerar el enfriamiento de los huevos, si tienes prisa, puedes colocarlos en un tazón de agua, esto ayudará para enfriarlos rápidamente.
¿Por cuánto tiempo puedo guardar los huevos hervidos?
Los huevos hervidos son ideales para tu plan de comidas (meal plan). Una vez que se hayan enfriado por completo, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera y estarán bien durante una semana. Son una gran opción como aperitivo o rebanarlos para ensaladas.
Si los dejas a temperatura ambiente, debes comerlos en un plazo de dos horas.
Usa huevos frescos
Para preparar los huevos hervidos perfectos querrás usar huevos frescos y preferiblemente orgánicos. Para comprobar que los huevos están frescos, colóquelos en un recipiente de agua. Si se hunden hasta el fondo son buenos para usar.
¿Los huevos son buenos para ti?
Los huevos son un alimento muy nutritivo que son bajos en calorías, además contienen muchas vitaminas, proteínas, minerales y grasas saludables. Hervirlos es la forma más saludable de cocinar huevos, ya que no se le añaden otros ingredientes.
Recetas con Huevos Hervidos
Los huevos hervidos son excelentes para comerlos solos, o servirlos con un poco de aguacate y tostadas para un desayuno bien equilibrado. Son geniales para usar en tantas otras recetas también…
- Huevos Rellenos
- Ensalada de Papas
- Ensalada de Pollo Cobb
- Ensalada de Huevo
- Ensalada de Atún Nicoise
¡Ahí lo tienes! Como preparar huevos hervidos perfectos, para el desayuno, brunch, aperitivo o cualquier otra comida.
Más recetas fáciles
Como Preparar Huevos Hervidos Perfectos
Ingredientes
- 4 huevos
- 3 tazas agua
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca los huevos en una olla mediana y añade suficiente agua hasta cubrir los huevos completamente, alrededor de 3 tazas.
- Dejar hervir a fuego medio-alto. Cuando comience a hervir poner el timer a 10 minutos.
- Después de que hayan pasado 10 minutos, retire los huevos de la cacerola y colóquelos en un tazón con agua helada para impactarlos.
- Romper la cáscara del huevo golpeando ligeramente en el mostrador o en la tabla de madera. Pelar con cuidado.
- Sumergir el huevo (mientras lo pelas) para ayudar a remover cualquier cáscara que le quede.
- Cortar los huevos por la mitad, sazonar con sal y pimienta y servir.
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