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A queso frito burger in front of a glass of beer.
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Hamburguesa Con Queso Frito

Gruesa y jugosa hamburguesa con lechuga, tomate, cebollas en vinagre, una hermosa rebanada de queso frito y una rica salsa de mayo-ketchup.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total20 minutos
Plato: Main Course
Cocina: American
Raciones: 4 Hamburguesas
Calorías: 717kcal
Autor: Vanessa

Ingredientes

  • 1 libra carne molida , sin grasa
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • ½ cucharaditas pimienta molida
  • 1 cucharadita oregano seco
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 cucharada sofrito hecho en casa
  • 4 rebanadas anchas queso de freir
  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebollas en vinagre
  • 4 pan de hamburguesa

Para la salsa

  • 3 cucharadas mayonesa
  • 1 ½ cucharadas ketchup
  • ½ cucharadita ajo en polvo

Elaboración paso a paso

  • Sazonar la carne con sal, pimienta, orégano y sofrito. Divide la carne en cuatro. Tomar ¼ de carne y formar en una bola con tus manos. Luego presiona ligeramente hasta crear discos de media pulgada de ancho.
  • Cocina los discos de carne en un sartén caliente sobre fuego medio alto por algunos 3-4 minutos en cada lado. Remueve del sarten y reserva.
  • En otro sartén pequeño, calienta el aceite sobre fuego medio alto. Añade el queso y fríe hasta estar dorado en ambos lados, algunos 2 minutos cada lado. Remueve del sarten y reserva.
  • En una taza pequeña, mezcla la mayonesa, el ketchup y ajo en polvo revolviendo hasta estar bien combinado.
  • Dora el pan de hamburguesa un poquito en el horno. Pon una capa de lechuga a una rebanada de pan, luego el tomate, hamburguesa, queso frito y cebolla en vinagre. Unta la rebanada superior con salsa mayo-ketchup y cubre la hamburguesa.
  • Servir de inmediato.

Nutrition

Calorías: 717kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 37g | Grasa: 54g | Grasa saturada: 25g | Colesterol: 144mg | Sodio: 1131mg | Potasio: 549mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 943IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 485mg | Hierro: 4mg