Hamburguesa Con Queso Frito
Gruesa y jugosa hamburguesa con lechuga, tomate, cebollas en vinagre, una hermosa rebanada de queso frito y una rica salsa de mayo-ketchup.
Tiempo de preparación10 minutos min
Tiempo de cocción10 minutos min
Tiempo total20 minutos min
Plato: Main Course
Cocina: American
Raciones: 4 Hamburguesas
Calorías: 717kcal
- 1 libra carne molida , sin grasa
- 3/4 cucharaditas de sal
- ½ cucharaditas pimienta molida
- 1 cucharadita oregano seco
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cucharada sofrito hecho en casa
- 4 rebanadas anchas queso de freir
- Lechuga
- Tomate
- Cebollas en vinagre
- 4 pan de hamburguesa
Para la salsa
- 3 cucharadas mayonesa
- 1 ½ cucharadas ketchup
- ½ cucharadita ajo en polvo
Sazonar la carne con sal, pimienta, orégano y sofrito. Divide la carne en cuatro. Tomar ¼ de carne y formar en una bola con tus manos. Luego presiona ligeramente hasta crear discos de media pulgada de ancho.
Cocina los discos de carne en un sartén caliente sobre fuego medio alto por algunos 3-4 minutos en cada lado. Remueve del sarten y reserva.
En otro sartén pequeño, calienta el aceite sobre fuego medio alto. Añade el queso y fríe hasta estar dorado en ambos lados, algunos 2 minutos cada lado. Remueve del sarten y reserva.
En una taza pequeña, mezcla la mayonesa, el ketchup y ajo en polvo revolviendo hasta estar bien combinado.
Dora el pan de hamburguesa un poquito en el horno. Pon una capa de lechuga a una rebanada de pan, luego el tomate, hamburguesa, queso frito y cebolla en vinagre. Unta la rebanada superior con salsa mayo-ketchup y cubre la hamburguesa.
Servir de inmediato.
Calorías: 717kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 37g | Grasa: 54g | Grasa saturada: 25g | Colesterol: 144mg | Sodio: 1131mg | Potasio: 549mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 943IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 485mg | Hierro: 4mg